Cupcakes in alle geuren en kleuren

Verscholen in een relatief rustig straatje in het Brusselse ligt een klein, schattig cupcake winkeltje, Lilicup. Roze letters sieren de etalage en kleine, geglazuurde cupcakes staan uitgestald voor het raam. Een blikvanger voor al wie van snoepen houdt.

Lilicup wordt uitgebaat door twee vriendinnen Leila Strebelle en Vanessa Ducheyne. Binnen staan er vier rode tafels met witte bolletjes. Aan de muur hangt een schilderij van verschillende soorten cakejes. Bestellen doe je aan de toog. ‘Wij zijn nog maar twee maanden geleden geopend dus of het echt gaat aanslaan in Brussel is nog maar de vraag. Maar tot nu toe krijgen we elke dag wel meer en meer klanten, dus dat ziet er al rooskleurig uit’, vertelt een van de uitbaatsters, Leila.

In de toonbank liggen alle cakejes uitgestald. Ook is er keuze uit chocolate chip cookies, scones of taart. Deze is vandaag een groene pistachetaart. Roze, bruin, paars of groen. De cupcakes worden elke dag in verschillende kleuren en smaken bereid. Als de cakejes op zijn worden er gewoon nieuwe gemaakt in een andere smaak. Naast je zoetigheid kan je koffie, thee of frisdrank krijgen. Een aanrader is de warme appelsap met kaneel. ‘We hebben allebei patisserie gestudeerd en zijn er dan ook erg door gepassioneerd. We maken alles zelf en staan heel graag in de keuken’, glundert Leila.

Lilicup is wat duurder dan de gewone patisserie. Om je cupcake daar op te eten betaal je iets meer dan 3 euro. Het is wel wat minder duur als je een cupcake to go neemt. Ondanks de prijs is het zeker de moeite waard om eens langs de gaan bij Lilicup. Een plaats waar snoepers hun hart kunnen ophalen!

Lilicup
Edelknaapstraat 65
1050 Brussel
Tel: 02-538 02 68
www.lilicup.com
Maandag tot vrijdag van 10 tot 17 uur
Zaterdag van 10 tot 18 uur

© tekst en foto’s: Shannah Jongstra

al 774 keer bekeken

tags: cupcakes, snoep, patisserie, brussel, lilicup